Bahan-Bahan:

• Bakso sapi sekitar 250 gram

• Air, sekitar 1 liter

• Wortel, potong dadu kecil, sekitar 1 buah

• Kubis, iris tipis, sekitar 2-3 lembar

• Buncis, potong-potong, sekitar 100 gram

• Jagung manis pipil, sekitar 1 jagung

• Bawang putih, cincang halus, sekitar 2 siung

• Bawang merah, cincang halus, sekitar 2 siung

• Garam secukupnya

• Merica secukupnya

• Minyak sayur secukupnya untuk menumis

• Daun seledri, iris halus untuk taburan (opsional)

• Daun bawang, iris halus untuk taburan (opsional)

Instruksi:

1. 1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
   

2. 2. Setelah air mendidih, tambahkan wortel, kubis, buncis, dan jagung manis pipil. Masak hingga sayuran tersebut menjadi sedikit lunak. Setelah sayuran hampir matang, tambahkan bakso ke dalam panci. Masak hingga bakso mengapung, yang menandakan bakso telah matang.
   

3. 3. Bumbui sup dengan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata. Koreksi rasa jika diperlukan.

4. 4. Sajikan sup bakso sayur dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun seledri dan daun bawang jika diinginkan. Sup bakso sayur siap disajikan.

5. Nikmati selagi hangat. Selamat menikmati Sup Bakso Sayur yang gurih dan menyehatkan, Ojeners!